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2019年2月 5日 (火)

今日の献立(久々やなぁ)2月5日







いやーーーーこの「今日の献立」と言うフレーズを打つのも(キーをね)久々やん。




随分載せて無かったのね。




Img_1454




殻付き海老と高野豆腐とブロッコリーの旨煮。

海老が甘かった~

何でやろう?殻付が良かったのか。


殻を外すのが面倒くさいので、時間がかかり。。。。意外とお腹が膨れた。

これもダイエット効果が在るかな?


それと皆様「お嫌い」の高野豆腐。子供のころはお盆にこれが出ると嫌やった。。。




すぐに腐って酸っぱくなる素やったしね。


大人になって美味しさが判る。高野豆腐のように「凍みじみ」と。。。判ってくるとよね。




私の作り方。

あわせだし(昆布と鰹)に薄口醤油、酒だけで海老を炊く。そしてブロッコリー。すぐに火を止めて高野豆腐を入れる。(ある程度切っておく)


その後、冷めて味見して、味を加えるか判断する。


あまり煮るとブロッコリーがボロボロになってしまう。高野豆腐は勝手に出汁を吸って膨らんでくれるので、あまり煮込まなくても良いと思っています。


油も入ってないから冷めてもそのまま美味しい。

彩を考えるなら「入り卵」を入れても綺麗だし、たんぱく質が摂れるから、良いと思うです。


年を取ったら「たんぱく質」大事です。筋肉を付けなければ骨折しやすくなる。


そして50肩のためにも。。。。肩甲骨を意識した運動や体勢が大事です(今リハビリでやってるんだよね)


にわとり気分で、両手を脇の下に、脇を挙げて、背中側に反らせる。毎日、気付いた時にパタパタと10回ほどするのが良いそうです。



皆様もお試しあれ~












今は、運動を。。。と言っても隣の駅で降りて歩いて家まで帰ってきてるんだけど(徒歩30分ほどですけどね)



帰りしなの歩道にこのようなものが一杯落ちている。





Img_1452

街路樹の。。。。。実?




一杯落ちてて。。。。拾ってきた。



穴に何か詰めたくなっちゃう。。。。(マッチの頭とか綿棒とか)

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コメント

コケコッコーーー(←おはよーーって言ってます)

小夏椿さんへ

いつから鶏に???

小夏椿さんへ

あ、そか、にわとり運動か!!
大丈夫よ、
にわとりは飛べないからパタパタやっても大丈夫!

こんにちは。
コメントありがとう
さて、我が家のPCはドスパソコンと言って私のPCの先生に作ってもらった手作りPCなのよ。
だから、壊れた部分だけ直すこそができるの
だからケースの中身は何回か壊れたところを直しているの。
今回は去年結構大掛かりに直したところ以外のところを直したのよね
新しいのを買いなおすよりも絶対にお得よ
ディスプレイとキーボードなんかは17年の中でまだ2つ目よ

お久しぶりです(^^ゞ
お! おさかなさんちの 献立も 久しぶり?
彩りよくて いい出汁が 出てそう〜
ブロッコリーも 茹でるんだ(*・・)σフムフム
私も バス停3つ前で降りて歩いてるけど
15分で 着いてしまう。。
運動って なかなか難しいね(^。^;)

里山のプーさんへ

ウチも組み立てた奴なんです。
パソコン工房と言う店が近所に在って、そこでデスクトップのパソコンを格安??で売ってるみたい(トノが買って来たので詳しくは知らないけど)

でも残念な事に前のモニターの方がユーチューブで音楽を聞く時に音が良かったの。
前のモニターが新しいパソコンに合わなくて。。。。
そこでトノがスピーカーだけ別に買って来てくれて、聞いているんですよ。

でも正規品?と言うか純正なメーカー品と比べて、サイズがでかい。。。


モカラテさんへ

恵方巻きが終わって一段落付いてますか~

お疲れ様でした~

ブロッコーリーは茹でると言うよりも海老に煮汁に入れて「余熱」で火を通す感じです。じゃないと溶けてしまうからね。。。

バス停3個で15分ってかなり距離が短いですね!!!???

おいしそう!やってみよう!

高野豆腐・・・子供のころは大嫌いだった。スポンジ口に入れてるみたいで・・・
でも今は美味しいと感じるお年頃になってしまったみたいです。

東のおさかなさんへ

コメント有難う!

高野豆腐は身体に良いらしいから是非作ってみてください。
なんだか、この「高野豆腐」と言う不思議な食感の食べ物の美味しさを理解するには、人生の経験が必要だった???!!と言っても過言では無いかもしれないです。
やっぱりね、若い頃には。。。好きじゃなかったのさ。

それとも「美味しい高野豆腐料理」を食べていなかった???
どちらにしても、お互いに美味しいものが食べられるって幸せな事だと感じるよね。。。

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